ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบกินของหวาน เมื่อเจอสิ่งนี้ที่ชื่อว่า นูเทลล่า ก็คงปฏิเสธไม่ลง แต่ถ้ากังวลว่าจะหวานเกินไป เรามีวิธีกิน นูเทลล่า แบบได้ประโยชน์มาฝากกัน จะได้กินหวานกันต่ออย่างสบายใจมากขึ้นอีกนิด
สร้างสรรค์เมนู “กินคู่” เลือกอาหารที่มีคุณค่าให้แมทช์กับนูเทลล่า
คุณไม่จำเป็นต้องปฏิเสธของหวาน แต่สามารถนำอาหารที่มีคุณค่าเข้ามากินคู่กันเพื่อเพิ่มประโยชน์ต่อร่างกาย ยิ่งถ้าเป็นการกินคู่กับนูเทลล่าก็สามารถแมทช์ได้หลายอย่างเลยทีเดียว เป็นไอเดียสำหรับมื้อเช้าหรือเป็นของว่างยามบ่ายก็ได้ ให้ทั้งพลังงานและรสชาติที่อร่อยแบบเข้ากันสุด ๆ เลือกได้เลยว่าเมนูไหนดี ไม่เชื่อต้องลอง
นูเทลล่ากับขนมปังหรือคุกกี้ธัญพืช
ด้วยความเป็นนูเทลล่าแค่ทากับขนมปังหรือคุกกี้ก็อร่อยแล้ว แต่จะเป็นการทาที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นถ้าเลือกขนมปังที่ทำจากธัญพืช เพราะมีไฟเบอร์สูงช่วยการขับถ่ายและยังมีประโยชน์อีกมากมาย ธัญพืชที่นำมาทำขนมปังหรือคุกกี้มีหลายชนิด ที่เห็นบ่อย ๆ ก็จะมีเมล็ดงา ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ฯลฯ
- คุณค่าของงาคือมีกรดไขมันดีที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและมีธาตุเหล็ก แคลเซียมก็สูงบำรุงกระดูกดี
- เมล็ดทานตะวันให้โปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม และยังมีวิตามินเอ บี 2 และ อี ที่ช่วยในเรื่องของผิวพรรณกับบำรุงสายตา
- ข้าวบาร์เลย์และข้าวโอ๊ตมีกรดอะมิโนจำเป็น มีวิตามินบี ธาตุเหล็ก สังกะสี ฯลฯ
แค่ทานูเทลล่าลงไปบนขนมปังหรือคุกกี้ธัญพืชเหล่านี้ก็จะเป็นการทานหวานที่มีประโยชน์ อาจเพิ่มถั่วเฮเซลนัทอบแล้วปั่นละเอียด นำมาผสมคลุกเคล้ากับนูเทลล่าก่อนทาขนมปัง ความจริงแล้วในนูเทลล่าก็มีสารสกัดจากเฮเซลนัทอยู่แล้ว แต่ถ้าบดเพิ่มเข้าไปจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น เพราะเฮเซลนัทมีทั้งวิตามินอี แมงกานีส น้ำมันสกัดที่ได้จากเฮเซลนัทช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและลดคอเลสเตอรอลได้
นูเทลล่ากับซีเรียลและข้าวโอ๊ต
ทั้งสามอย่างนี้สามารถนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลม ๆ หรือจะทำเป็นชิ้นแบน ๆ ก็ได้แล้วแต่ชอบ เมื่อผสมช็อกโกแลตลงไปจะมีความหนืดปั้นง่าย พอปั้นเสร็จนำไปแช่ในตู้เย็นอาศัยความเย็นให้งานปั้นแข็งตัว ทีนี้คุณก็สามารถเก็บไว้เป็นสแนคยามว่าง ถ้าวันไหนเบื่อซีเรียลก็เปลี่ยนเป็นพวกมูสลี่ได้เหมือนกัน ดูเหมือนว่ามูสลี่จะมีคุณค่ามากกว่าอีกด้วย
นูเทลล่ากับกล้วยหอม พร้อมประกบคู่เป็นแซนด์วิชแสนอร่อย
นูเทลล่ากับกล้วยหอมมีความเข้ากันราวกับเป็นเนื้อคู่และยังได้ประโยชน์จากกล้วยซึ่งอุดมไปด้วยธาตุเหล็กเสริมสร้างเม็ดเลือดแดง เราจะนำคู่นี้มาทำเป็นแซนด์วิชโดยใช้ขนมปังโฮลวีต วิธีทำแซนด์วิชกล้วยหอมนูเทลล่าไม่ยากสามารถทำตอนเช้าในชั่วโมงเร่งด่วนก่อนไปทำงานได้ เริ่มจากทานูเทลล่าบนขนมปัง ปอกกล้วยแล้วหั่นสไลด์ให้เป็นแผ่นบางวางลงไปบนขนมปังแล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่นด้านบน นำลงปิ้งบนกระทะโดยวางนาบทีละด้านไปกับผิวกระทะที่ร้อนพอให้ขนมปังกรอบ จะหอมน่ากินมาก
มี นูเทลล่า ติดบ้าน แต่ต้องไม่ติดหวานจนเกินไป
จะว่าไปแล้วความหวานก็มีประโยชน์ถ้าเราบริโภคแต่พอดีและจัดหมวดหมู่โภชนาการให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างสมดุล เชื่อหรือไม่ว่า ถ้าเรากินหวานด้วยความเข้าใจร่างกาย ความหวานจะไม่ทำร้ายสุขภาพเสมอไป และนี่ก็คือข้อดีเล็ก ๆ น้อย ๆ ของความหวาน
- คลายความเครียด ช่วยให้อารมณ์ดี เวลาอารมณ์เสียถ้าได้น้ำตาลเข้าไปจะช่วยให้สมองหลั่งสารเอ็นดอร์ฟินลดความหงุดหงิดลงได้
- ช่วยให้หายเบลอ ยามเหนื่อยล้าหรือสมองเริ่มจะเฉื่อยลง หาเครื่องดื่มหวาน ๆ เย็นชื่นใจปลุกชีวิตชีวาให้สดชื่นขึ้นได้ โดยเฉพาะตอนบ่าย ๆ จัดเลย
- รักษาอาการปากเป็นแผลได้ด้วยอาหารที่มีรสหวาน เครื่องดื่มเย็น ๆ หรือไอศกรีม ช่วยบรรเทาอาการเจ็บแผลในปากได้
หวานอย่างมีลิมิตกิน นูเทลล่า แค่ 1 ช้อนโต๊ะต่อครั้งก็พอ
หากจะมีขนมนมเนยติดบ้านไว้เติมความหวานให้กับร่างกายบ้างก็ไม่เป็นไร แนะนำให้ใช้ทริคต่อไปนี้เพื่อไม่ให้การกินหวานของคุณต้องบานปลายกลายเป็นปัญหาสุขภาพ
- กำหนดวันกิน เช่น กินทุกวันพุธ พุธละ 1 อย่าง หรือถ้ากลัวว่าจะหงุดหงิดเกินไปก็ลดเกณฑ์ลงมาหน่อยเป็นการกินหวานวันเว้นสองวันและอย่าลืมทำตามที่กำหนดไว้ทุกครั้ง
- ถ้าจะกินนูเทลล่าก็กินแค่ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะไม่เกินกว่านั้น และถ้าวันไหนกินนูเทลล่าแล้ว อย่าไปกินของหวานอื่นต่อ หรือถ้ากินของหวานอื่นไปแล้ว คิวของนูเทลล่าให้เลื่อนไปวันอื่นแทน
- ออกไปเดินหรือเคลื่อนไหวร่างกายสัก 15 นาที หลังอาหารหรือหลังจากกินหวาน ๆ และจะให้ดียิ่งขึ้นต้องปฏิบัติอีกข้อหนึ่งคือ ออกกำลังกายทุกวันหรืออย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง ครั้งละไม่ต่ำกว่า 30 นาที เพื่อสลายไขมันและน้ำตาลสะสม
อาหารทุกรสชาติ ไม่ว่าจะหวาน เค็ม เปรี้ยว เผ็ด ขอให้กินอย่างพอดี เพราะน้อยไปก็อาจจะเครียด แต่มากไปก็ทำลายสุขภาพ ดังนั้นการยึดหลักเดินทางสายกลางน่าจะเป็นสายเฮลตี้ที่มีความสุขที่สุดเมื่อรู้อย่างนี้ซื้อช็อคโกแลตนูเทลล่าติดบ้านเพิ่มไว้อีกสักหน่อยก็ได้ แค่อย่าลืมมีวินัยกับตัวเองก็พอแล้ว
ที่มาข้อมูล : sistacafe , matichonacademy
