ในแต่ละวันมีสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุมากมายที่ร่างกายต้องการ โดยมีข้อมูลว่าแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการเป็นประจำมีถึง 18 ชนิด นอกเหนือจากอาหารหลัก อย่างโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันที่ร่างกายต้องการในปริมาณพอเหมาะเพื่อให้พลังงานในแต่ละวัน ในบรรดาแร่ธาตุจำเป็นทั้งหมดมีชนิดหนึ่งเมื่อเทียบแล้วเป็นสัดส่วนถึง 55% ของแร่ธาตุทั้งหมดจึงมีความสำคัญมาก ซึ่งเรากำลังพูดถึง แคลเซียม ที่มีความสำคัญโดยเฉพาะกับการเสริมสร้างกระดูกและมีผลต่อการทำงานในแทบทุกระบบของร่างกาย
แคลเซียม จำเป็นต่อร่างกายอย่างไร
แร่ธาตุชนิดนี้มีความจำเป็นมากเพราะมีส่วนช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน รวมถึงช่วยเรื่องการแข็งตัวของเลือดตลอดจนการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท โดย 99% ของปริมาณที่ได้รับจะใช้เพื่อเสริมความแข็งแรงของกระดูกรวมถึงเพิ่มความหนาแน่นให้มวลกระดูก และเช่นเดียวกับแร่ธาตุชนิดอื่นคือร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นมาเองได้ จำเป็นต้องได้รับจากอาหาร ยิ่งไปกว่านั้นหากได้รับน้อยเกินไปร่างกายจะดึงแร่ธาตุส่วนที่สะสมไว้ในกระดูกออกมาใช้ จุดนี้เองคือสาเหตุของโรคกระดูกพรุน คุณจึงจำเป็นต้องทำให้ร่างกายได้รับในปริมาณที่พอเหมาะ โดยในแต่ละวันร่างกายต้องการแร่ธาตุชนิดนี้ต่างกันตามเพศและช่วงวัย ซึ่งพอสรุปได้ดังนี้
- วัยเด็ก ทั้งชายและหญิง อายุ 9 – 18 ปี ต้องการแคลเซียมในปริมาณ 1,300 มิลลิกรัมต่อวัน
- วัยทำงาน ทั้งชายและหญิง อายุ 19 – 50 ปี ต้องการแคลเซียมในปริมาณ 1,200 มิลลิกรัมต่อวัน
- ชายและหญิงอายุ 50 ปีขึ้นไป ต้องการแคลเซียมในปริมาณ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน
- หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร ต้องการแคลเซียมในปริมาณ 1,300 มิลลิกรัมต่อวัน
ความโชคดีของคนไทยคืออาหารที่เรารับประทานเป็นประจำในแต่ละวันมีความหลากหลาย มีข้อมูลว่าส่วนใหญ่แล้วในแต่ละวันเราจะได้รับแร่ธาตุจำเป็นชนิดนี้จากอาหารในปริมาณ 400 มิลลิกรัม และหากคุณดื่มนมเป็นประจำจะได้ในปริมาณที่สูงกว่านี้ เพราะในนมหนึ่งแก้วให้แร่ธาตุสำคัญชนิดนี้ได้สูงถึง 300 มิลลิกรัม นอกจากนมและผลิตภัณฑ์นมแล้ว ผักใบเขียว ปลา และกุ้งที่กินได้ทั้งตัว รวมถึงธัญพืชต่าง ๆ เช่น ถั่วเหลืองและงาดำ ต่างอุดมไปด้วยแร่ธาตุชนิดนี้เช่นกัน
ภาวะบ่งชี้เมื่อร่างกายขาด แคลเซียม
เมื่อร่างกายขาดสารอาหารจำเป็นจะมีสัญญาณบางอย่างที่คุณสังเกตได้ด้วยตัวเองและสำหรับแร่ธาตุชนิดนี้ก็เช่นกัน โดยอันดับแรกที่สังเกตได้คืออาการเกี่ยวกับกระดูก เช่น เล็บเปราะ ปวดฟัน ปวดข้อเป็นประจำในผู้ที่ไม่เคยมีประวัติโรคเกี่ยวกับกระดูกและข้อ และอาการปวดหลังเป็นประจำ นอกจากนี้ยังสังเกตได้จากอาการอื่น ๆ เช่น อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย นอนไม่หลับ และผิวแห้ง หากสังเกตว่าเริ่มมีอาการดังกล่าว ควรมองหาผลิตภัณฑ์เสริมหรือรับประทานอาหารที่จะทำให้คุณได้รับสารอาหารประเภทนี้มากขึ้น
หากพูดถึงโรคที่เกิดจากการขาดแร่ธาตุชนิดนี้ที่คนส่วนใหญ่รู้คือโรคกระดูกพรุน เกิดจากการดึงปริมาณแร่ธาตุที่สะสมไว้มาใช้อย่างต่อเนื่องทำให้กระดูกเปราะ แตกหักง่ายกว่าปกติ นอกจากนี้ยังมีภาวะCalciumในเลือดต่ำกว่าปกติหรือ Hypocalcemia ซึ่งเกิดขึ้นได้เพราะร่างกายดูดซึมแร่ธาตุชนิดนี้ได้ต่ำกว่าปกติรวมถึงสูญเสียแร่ธาตุในร่างกายมากกว่าปกติ โดยหากคุณมีอาการอ่อนเพลีย เวียนศีรษะ หรือกล้ามเนื้อกระตุก อาจเป็นสัญญาณว่าคุณกำลังเสี่ยงต่อภาวะนี้ อย่างไรก็ตามภาวะนี้จะสังเกตยากกว่าอาการโรคกระดูกเพราะบางครั้งจะไม่แสดงอาการออกมาให้เห็น
วิธีเลือกผลิตภัณฑ์เสริม Calcium ให้เหมาะกับความต้องการของร่างกาย
แม้ว่าเราจะได้ธาตุอาหารประเภทนี้จากการรับประทานอาหารตามปกติ แต่การทำให้ร่างกายได้รับอย่างต่อเนื่องในปริมาณพอเหมาะจากการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวเป็นสิ่งที่ทำได้ยาก การมองหาตัวช่วยอย่างผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจึงเป็นสิ่งที่น่าพิจารณาโดยเฉพาะในยุคปัจจุบันที่ชีวิตค่อนข้างเร่งรีบ และสำหรับเทคนิคเลือกแบบง่าย ๆ มีดังนี้
- เลือกตามปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน โดยเทียบกับปริมาณที่ได้รับจากอาหาร จึงควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณธาตุอาหารอยู่ที่ 150 มิลลิกรัมขึ้นไป และไม่ควรบริโภคเกิน 2,300 มิลลิกรัมต่อวัน
- เลือกผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารประเภทนี้ได้ดีมากขึ้น เช่น ผลิตภัณฑ์ที่มีแมกนีเซียมเป็นส่วนประกอบ โดยแมกนีเซียมและวิตามิน D จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุอาหารจำเป็นตัวนี้ได้ดีขึ้น และหากใครดื่มนมสดได้เป็นประจำเราก็ขอแนะนำ เพราะในนมสดนอกจากจะเป็นแหล่งธาตุอาหารแล้ว ยังมีแลคโตสซึ่งจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารตัวนี้ได้ดีขึ้นด้วย นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในปริมาณมาก เพราะจะมีผลต่อการดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกายเช่นกัน
- เลือกจากแบรนด์ที่มีคุณภาพและมีมาตรฐานความปลอดภัย หากยังไม่รู้จะเลือกตัวไหนดี วันนี้เราคัดมาให้แล้วครับ
- Vistra Calplex Calcium
ให้ปริมาณแร่ธาตุหลัก 600 มิลลิกรัม มีแมกนีเซียมช่วยการดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้น รวมถึงยังมีกรดอะมิโนจำเป็นหลายชนิดและวิตามินที่ร่างกายต้องการอีกด้วย
- Blackmores Bio Calcium + D3
จุดเด่นของตัวนี้คือให้ทั้งแร่ธาตุหลักและเสริมด้วยวิตามิน D เพื่อช่วยในการดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้น
- Zenji Calark Calcium
จุดเด่นของตัวนี้คือมีคอลลาเจนและสารสกัดสำคัญถึง 11 ชนิด จึงช่วยดูแลร่างกายได้อย่างรอบด้าน
คงเห็นแล้วว่าแร่ธาตุชนิดนี้มีความสำคัญอย่างไร หากร่างกายขาดไปจะเกิดอะไรขึ้นได้บ้าง รวมถึงยังได้รู้ว่าธาตุอาหารสำคัญชนิดนี้พบได้ในอาหารประเภทไหนบ้าง และหากต้องการอาหารเสริมควรเลือกอย่างไร การดูแลเองเป็นสิ่งสำคัญหากรับสารอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ ร่วมกับการออกกำลังกายและพักผ่อนอย่างเพียงพอ ร่างกายคุณก็จะดีในระยะยาวและมีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน
ที่มาข้อมูล: sukumvithospital , sriphat , bangkokinternationalhospital , pobpad , naturebiotec , my-best
