Nespresso แบรนด์ลูกของ Nestle แบรนด์คุณภาพจากสวิตเซอร์แลนด์ 

มีธุรกิจร้านกาแฟมากมายเปิดตัวขึ้นมาแต่ก็ต้องปิดตัวลงไปไม่น้อยเพราะอุปทานมีสูงกว่าอุปสงค์ ยิ่งได้เห็นก็ยิ่งรู้สึกว่าในเส้นทางนี้ไม่น่าจะเข้าไปเป็นส่วนแบ่งการตลาดได้มากเท่าใดนัก แต่ใครจะคิดว่าแบรนด์ Nestle จะกล้าให้กำเนิดธุรกิจด้านกาแฟลูกใหม่ขึ้นมาในนาม Nespresso  เมื่อราว 40 ปีก่อน ซึ่งแน่นอนว่าไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะตอบโจทย์นักดื่มกาแฟทุกแวดวงได้ ได้ลองผิดลองถูกล้มลุกคลุกคลานแต่ก็ไม่เคยหยุดการวิจัยและพัฒนาเลย จนสามารถแทรกเข้าเป็นส่วนสำคัญส่วนหนึ่งของตลาดกาแฟได้อย่างสมศักดิ์ศรี และกลายเป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมอันดับต้น ๆ ของนักชิมกาแฟเลยทีเดียว

สร้างความแตกต่างด้วยนวัตกรรมใหม่ ที่ไม่เหมือนใคร

เพราะเป็นตลาดที่มีคู่แข่งทางการค้ามาก Nespresso จึงต้องสร้างความแตกต่างเพื่อให้เกิดจุดขายที่น่าสนใจ ซึ่งเป็นนวัตกรรมที่ไม่เคยมีมาก่อนเลย แม้ว่าในช่วงแรก ๆ นั้นจะยังไม่ทราบแน่ชัดว่านวัตกรรมนี้มันจะไปตอบโจทย์ลูกค้ากลุ่มไหน แคปซูลกาแฟได้ถือกำเนิดขึ้นมา เป็นนวัตกรรมที่ต้องบันทึกไว้เลยว่านี่แหละ เป็นเจ้าแรกที่คิดค้นขึ้นมาเลย ซึ่งการทำแคปซูลเช่นนี้นอกจากจะสะดวกในการนำมาชงเป็นครั้ง ๆ ไปแล้ว ยังสามารถช่วยคงคุณภาพของกาแฟสดไว้ได้ดีกว่าการปล่อยให้เมล็ดกาแฟโดนอากาศอยู่บ่อย ๆ เสียด้วย การชงกาแฟในแต่ละครั้งอาจใช้เพียง 1 แคปซูลหรือบางท่านที่ชอบความเข้มข้นและกลิ่นหอมของกาแฟสดคั่วก็อาจใช้ถึง 2 แคปซูลก็ได้ และด้วยความเอาใจใส่ต่อสินค้าจึงทำให้นักดื่มกาแฟที่ชื่นชอบการดื่มแบบทรงคุณค่ารส และกลิ่นกาแฟ ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าหากเป็นแคปซูลกาแฟต้องของ Nespresso เท่านั้น จริง ๆ แล้วในระยะแรกของโมเดลธุรกิจนั้นทางบริษัทต้องการให้แคปซูลกาแฟนั้นใช้ได้กับเครื่องชงกาแฟที่ทำมาคู่กันเท่านั้น โดยกลุ่มเป้าหมายแรก ๆ จะเป็นกลุ่มออฟฟิศ หรือบริษัทห้างร้านต่าง ๆ แต่ปรากฏว่าผลตอบรับไม่ได้ดีเท่าที่ควร แต่เมื่อได้นักการตลาดมืออาชีพเข้ามาเสริมทีมก็พบว่าจริง ๆ แล้วทั้งแคปซูลและเครื่องชงนั้นกลับไปตอบโจทย์กับ Luxuryสไตล์เสียมากกว่า จนทำให้ Nespresso เป็นแบรนด์ติดตลาดไปในที่สุด

การจะเลือกซื้อแคปซูลและเครื่องชงกาแฟจาก Nespresso นั้นดูจะเป็นเรื่องยากสักนิดเพราะมีการแยกการขายไว้อย่างชัดเจน หมายความว่าหากคุณต้องการทั้งสองอย่างคุณก็ต้องไปซื้อสองแห่งนะ แต่ไม่ต้องกังวลเพราะ Lazada ได้ยกเอาทั้งสองร้านนี้มารวมกันไว้บนเว็บไซต์ชอปออนไลน์ของLazada แล้ว คุณสามารถเข้าไปเลือกซื้อทั้งเครื่องชงกาแฟและแคปซูลกาแฟของ Nespresso มาชิมกันได้เลย แล้วลองพิจารณาดูสิว่าสมคำร่ำลือหรือไม่ที่ว่าแคปซูลกาแฟต้อง Nespresso เท่านั้น